Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για ζουμερά κεφτεδάκια;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά για τα κεφτεδάκια μας.
- Περνάμε το κρεμμύδι και τον μαϊντανό από το μπλέντερ (παρακαλούμε και ζυμώνουμε για τουλάχιστον 10-15 λεπτά για να μην χαλάσουν).
- Στη συνέχεια ετοιμάζουμε μικρά μπαλάκια και σε ένα μπολ πασπαλίζουμε με αλεύρι και το ανακατεύουμε για να μην κολλήσουν μεταξύ τους.
- Τηγανίζουμε τα κεφτεδάκια μας στο λάδι. Στη συνέχεια το βγάζουμε από το τηγάνι μας και στο ίδιο τηγάνι προσθέτουμε μια κουταλιά της σούπας βούτυρο και σκόρδο.
- Στη συνέχεια, ο πελτέ και τα μπαχαρικά μας. Ανακατεύουμε το άμυλο μας σε κρύο νερό και το προσθέτουμε από πάνω και τα ανακατεύουμε όλα μαζί μέχρι να πάρει μια συνοχή.
- Στη συνέχεια βάζω τα κεφτεδάκια μας στο τηγάνι και τα βράζω για 15-20 λεπτά με τα κολοκυθάκια. (σημείωση: μπορείτε προαιρετικά να προσθέσετε φύλλα δάφνης).
Ζουμερά κεφτεδάκια συνταγή με φωτογραφία
