Κοτόπουλο με μανιτάρια σε σάλτσα κάρυ

1. Πλένουμε πρώτα το κοτόπουλο και τα μανιτάρια.
2. Και ας πούμε τα μανιτάρια όσο πιο μικρά γίνεται, σαν κύβους, δεν είναι και τόσο μικρά στην πραγματικότητα ☺☺
3. Και κόβουμε το κοτόπουλο σε κύβους και το βάζουμε στην κατσαρόλα.
4. Ρίξτε 1 κουταλιά της σούπας λάδι.
5. Όταν τα μανιτάρια ποτιστούν, προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι.
6. Αφήστε το να ψηθεί μέχρι να απορροφηθεί το νερό των μανιταριών.
7. Εν τω μεταξύ, ετοιμάζουμε τη σάλτσα κάρυ.
8. Για τη σάλτσα κάρυ πρώτα από όλα αν υπάρχει 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο χρησιμοποιείται και λάδι.
9. Είχα σπιτικό γιαούρτι στο σπίτι, πήρα την κρέμα του, την έφτιαξα έτσι, ανακάτεψα την κρέμα του γιαουρτιού με μια κουταλιά της σούπας λάδι και την πρόσθεσα στην κατσαρόλα.
10. Ναι, αφού λιώσει το βούτυρο, βάλαμε την κρέμα στην κατσαρόλα μας.
11. Προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι και αρχίστε να ανακατεύετε
12. Προσθέστε 1,5 φλιτζάνι γάλα στην κρέμα.
13. 1,5 κουταλάκι του γλυκού κάρυ, 1 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι, 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
14. (Προετοιμασία της κρέμας)
15. Αν πρόκειται να φτιάξετε την κρέμα για τη σάλτσα κάρυ, μπορείτε να την ετοιμάσετε απευθείας αυξάνοντας το γάλα και το αλεύρι, ώστε να προσθέσετε επιπλέον μπαχαρικά και λάδι. )
16. Όταν η σάλτσα κάρυ έχει την υφή της κρέμας, την αφήνουμε.
17. Και τώρα ας έρθουμε στο τελικό στάδιο
18. Προσθέτουμε τη σάλτσα κάρυ στα μανιτάρια που απορροφούν το νερό. Το αφήνουμε να σταθεί στο μάτι της κουζίνας για 2-3 λεπτά για να ενωθεί η ουσία.

Και το κοτόπουλο με μανιτάρια σε σάλτσα κάρυ ???? ???? είναι έτοιμο
???? ???? Καλή όρεξη ???? ????

Σημείωση, το κοτόπουλο με σάλτσα κάρυ που βλέπετε στην εικόνα ήταν λίγο μαύρο λόγω του μανιταριού, αλλά ήταν καλό στη γεύση, φυσικά, το εσωτερικό του μανιταριού δεν ήταν μαύρο όταν το έφτιαξα μόνο του, οπότε η εικόνα δεν ήταν βγες ετσι βεβαια κοίτα κάτω από το καπάκι του μανιταριού ???? και πρόσεχε μην αγοράσεις το μανιτάρι με μαύρες μεμβράνες. αλλιώς η εικόνα γίνεται μαύρη έτσι 2. Με έσπασε λίγο που η εικόνα του κολλήματος είναι έτσι ☹️
Προσοχή λοιπόν κατά την επιλογή

Κοτόπουλο με μανιτάρια με σάλτσα κάρυ Συνταγή με φωτογραφία