Κοτόπουλο με σάλτσα κάρυ (χωρίς κρέμα)

1. Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας κάρυ, αλάτι και μαύρο πιπέρι στα κομμένα κοτόπουλα ζουλιέν και ανακατέψτε καλά. Ζεσταίνουμε 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο στο τηγάνι.
2. Τα κοτόπουλα ρίχνονται και ανακατεύονται. Λαμβάνεται από το τηγάνι όταν πάρει χρώμα χωρίς να ψηθεί πολύ.
3. Στο ίδιο τηγάνι προσθέτουμε 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο και τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια και ανακατεύουμε μέχρι να ροδίσουν τα κρεμμύδια.
4. Προσθέστε 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο. Προσθέστε πράσινες και κόκκινες πιπεριές και ανακατέψτε μέχρι να ψηθούν (περίπου 5 λεπτά).
5. Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας τζίντζερ και 1 κουταλιά της σούπας κάρυ και ανακατέψτε. Προσθέστε το κοτόπουλο και ανακατέψτε για άλλα 5 λεπτά.
6. Προσθέστε 2 κουταλάκια του γλυκού ζεσταμένο γάλα. Μαγειρέψτε για άλλα 5 λεπτά και σβήστε.

Κοτόπουλο με σάλτσα κάρυ (Χωρίς κρέμα) Συνταγή με φωτογραφία