Κοτόπουλο Buryan με Ρύζι Bulgur

Bismilahirrahmanirrahim ????
Μια συνταγή που θα χαρείτε να δοκιμάσετε.

????????????????

1. Αρχικά πλένουμε καλά τα κοτόπουλα και τα βράζουμε. Αλατοπιπερώνουμε στο νερό που βράζει, δίνει ωραίο άρωμα.
2. Αφού βράσουν τα κοτόπουλα, ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια για το ρύζι.
3. Τηγανίζουμε σε λάδι μέχρι να ροδίσουν ελαφρά και προσθέτουμε μέσα το πλιγούρι.
4. Τηγανίζουμε για 3 λεπτά και τέλος προσθέτουμε μια κουταλιά της σούπας βούτυρο, δυόσμο και αλάτι και τηγανίζουμε για ένα ή δύο λεπτά.
5. Ρίχνουμε το καβουρδισμένο ρύζι σε κατάλληλο ταψί και απλώνουμε.
6. Αραδιάζουμε πάνω του το βρασμένο κοτόπουλο. Το περιχύνουμε με το ζωμό κότας και το βάζουμε στο φούρνο.
7. Ψήνετε το ρύζι στο φούρνο μέχρι να απορροφηθεί το νερό.
   Απολαύστε το γεύμα σας ????????

Κοτόπουλο Buryan με Πλιγούρι Ρύζι Συνταγή με φωτογραφία