Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Iskender με κρέας;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Το κρέας κόβεται ζουλιέν, πρώτα σφραγίζεται στη χύτρα ταχύτητας και μετά ψήνεται με λίγο νερό για μισή ώρα.
- Μετά το μαγείρεμα, κράτησα το νερό για το ρύζι.
- Πάνω του ρίχνονται λίγο λάδι και μπαχαρικά.
- Ψήνεται ελαφρά στο τηγάνι, ενώ ετοιμάζεται η πίτα και η σάλτσα ντοματοπελτέ με βούτυρο.
- Πρόσθεσα επίσης μαύρο πιπέρι σε σκόνη και αλάτι στη σάλτσα ντοματοπελτέ.
Συνταγή Iskender κρέατος με φωτογραφία
