Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για στιφάδο κρέατος (με σαλότο);
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά, αφήνουμε το κρέας ανακατεμένο με αρκετή ποσότητα λάδι και βούτυρο να ψηθεί στο τηγάνι. Το κρέας θα βγάλει τους χυμούς του και θα γίνει μαλακό.
- Σε αυτό το στάδιο, ας προσθέσουμε τα φύλλα δάφνης.
- Όταν απορροφηθεί ο ζωμός, προσθέτουμε στην κατσαρόλα χοντροκομμένες πιπεριές καρότου και ασκαλώνια και σοτάρουμε.
- Τηγανίζουμε τα υλικά γυρίζοντας τα υλικά με μια ξύλινη κουτάλα μέχρι να βγει η μυρωδιά του κρεμμυδιού, χωρίς να κολλήσει ο πάτος, μετά προσθέτουμε την τριμμένη ντομάτα και τον πελτέ ντομάτας και ανακατεύουμε.
- Όταν πήξουν οι ντομάτες, προσθέτουμε το ζεστό νερό και τα υπόλοιπα υλικά και μαγειρεύουμε.
- Προσθέτουμε μικρό ψιλοκομμένο μαϊντανό και άνηθο κοντά στο πλατύ.
Καλή όρεξη ????????????????????????
Συνταγή κρεατικά στιφάδο (με σαλότα) με φωτογραφία
