Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κρεμώδες κέικ καρότου;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Εύχομαι σε όλους ένα χαρούμενο και γαλήνιο Σαββατοκύριακο. Μια νόστιμη και πολύ ελαφριά συνταγή για κέικ. Σας προτείνω να το δοκιμάσετε. ☺☺
- Τα υλικά του κέικ μας πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου. Και το αλεύρι μας πρέπει να το χρησιμοποιούμε κοσκινίζοντας.
- Αρχικά, βάζουμε τα αυγά και τη ζάχαρη στο μπολ μας και χτυπάμε για πέντε λεπτά μέχρι να αφρατέψουν.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε το λάδι και το ανακατεύουμε. Προσθέτουμε το τριμμένο καρότο, τα καρύδια και την κανέλα. Ας το ανακατέψουμε.
- Τέλος κοσκινίζουμε το μπέικιν πάουντερ και το αλεύρι και το προσθέτουμε σιγά σιγά.
- Το αδειάζουμε στη μεγάλη παραλληλόγραμμη δροσιά που αλείφουμε με βούτυρο.
- Ψήνουμε μέχρι να ροδίσει στους 180 βαθμούς. Στο μεταξύ, ετοιμάζουμε την κρέμα.
- Προσθέτουμε το κρύο γάλα, το αλεύρι, το άμυλο και τη ζάχαρη και ανακατεύουμε καλά.
- Το βάζουμε στο μάτι της κουζίνας και το ψήνουμε ανακατεύοντας. Προσθέτουμε το βούτυρο κοντά στο χτύπημα. Αν θέλετε, μπορείτε να βάλετε ένα πακέτο βανίλια. Ας το σβήσουμε και το αφήνουμε να κρυώσει. Ας το ανακατεύουμε από καιρό σε καιρό για να μην κολλήσει.
- Όταν ζεσταθεί το ψημένο μας κέικ, χτυπάμε με ένα μπλέντερ ή μίξερ την κρέμα γάλακτος και την απλώνουμε.
- Αφήστε το να κρυώσει στο ψυγείο. Κοσκινίζουμε πάνω την κανέλα και την κόβουμε σε φέτες. Καλή τύχη θεραπεία. ☺❤
Συνταγή κρεμώδες κέικ καρότου με φωτογραφία
