Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για νιφάδες Θεσσαλονίκης;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Λιώνουμε το βούτυρο και προσθέτουμε τη ζάχαρη, το ανακατεύουμε καλά και το αφήνουμε να λιώσει.
- Στη συνέχεια σπάμε τα αυγά, τα ανακατεύουμε, προσθέτουμε τη βανίλια και το μπέικιν πάουντερ, προσθέτουμε 2 φλιτζάνια αλεύρι σταδιακά και ανακατεύουμε.
- Τέλος προσθέτουμε τα αποξηραμένα φρούτα και τα αμύγδαλα και παίρνουμε μια σκούρα ζύμη.
- Μια ζύμη που θα είναι πιο ζουμερή από τη ζύμη μπισκότων αλλά πιο σφιχτή από τη ζύμη για κέικ.
- Το απλώνουμε τετράγωνα στο ταψί που βάλαμε λαδόχαρτο, εδώ μπορεί να δυσκολευτείτε λίγο, για να βρέξετε τα χέρια σας και να του δώσετε τετράγωνο σχήμα ????
- Το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς, μετά το βγάζουμε από το φούρνο και περιμένουμε να κρυώσει.
- Στη συνέχεια ψιλοκόβουμε και ψήνουμε σε φούρνο με αέρα στους 200 βαθμούς μέχρι να γίνει τραγανό. Καλή όρεξη ????
Συνταγή νιφάδων Θεσσαλονίκης με φωτογραφία
