Πολύ νόστιμο λαβράκι στο φούρνο

1. Καθαρίστε ένα λέπι ψαριού από πέρκα όπου το αγοράζετε ή αν πρόκειται να το καθαρίσετε μόνοι σας στο σπίτι, φροντίστε να ξύσετε τα λέπια.
2. Κόβουμε και πλένουμε καλά. Βάλτε στον κάδο του μίξερ. Κόβουμε τις πατάτες σε ροδέλες. Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια σε μεγάλα κομμάτια.
3. Καθαρίζουμε το σκόρδο και το βάζουμε όλο στον κάδο του μίξερ. Προσθέστε λάδι, αλάτι, θυμάρι και πιπέρι τσίλι και ανακατέψτε καλά.
4. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς για 10 λεπτά. Βάζουμε χαρτί ψησίματος στο ταψί και τακτοποιούμε πρώτα τις πατάτες και τα κρεμμύδια και ετοιμάζουμε το έδαφος.
5. Τοποθετήστε το ψάρι από πάνω. Ρίχνουμε τελευταίο το σκόρδο. Καλύψτε το δίσκο με αλουμινόχαρτο και ανοίξτε τρύπες. Ψήνουμε στο φούρνο για 40 λεπτά
6. Στη συνέχεια ανοίγουμε το αλουμινόχαρτο για να ροδίσει. Περιμένετε 5 λεπτά να ροδίσει. Προαιρετικά, μπορείτε να τηγανίσετε για 10 λεπτά. Μια πολύ υγιεινή και νόστιμη συνταγή, ελπίζω να σας αρέσει. Καλή όρεξη 🙂

Πολύ νόστιμη συνταγή λαβράκι στο φούρνο με φωτογραφία