Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ με πορτοκάλι με κακάο σε χαρτί;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη σε θερμοκρασία δωματίου, πρώτα σε χαμηλή και μετά σε δυνατή ταχύτητα, μέχρι να αφρατέψουν (ας χρησιμοποιήσουμε το μίξερ μόνο σε αυτό το στάδιο)
- Προσθέτουμε το γάλα, το λάδι και το κακάο.
- Με τη βοήθεια ενός αυγοδάρτη ή του κουταλιού ανακατεύεται ξανά σιγά σιγά με προσοχή να μην σβήσει ο αφρός.
- Η βανίλια και το μπέικιν πάουντερ προστίθενται στο αλεύρι και κοσκινίζονται και η ζύμη του κέικ είναι έτοιμη προσθέτοντας ξύσμα πορτοκαλιού στο στάδιο της ανάμειξης.
- 1,5 κουταλάκι του γλυκού ζύμη (αυτή η ποσότητα μπορεί να ποικίλλει ανάλογα με το μέγεθος χαρτιού που χρησιμοποιείτε) προστίθεται στα χαρτιά που έχουν παραταχθεί στο δίσκο πριν.
- Η ζύμη θα γίνει λεία σε λίγα λεπτά.
- Στη συνέχεια ψήνεται σε προθερμασμένο φούρνο στους 175 βαθμούς πασπαλίζοντας πάνω του κομματάκια σοκολάτας.
Καλή όρεξη. 🙂
Χ
