Συνταγή Islim Kebab που θα κάνει όσους δεν αγαπούν τη μελιτζάνα να λατρέψουν τη μελιτζάνα

1. Αρχικά, ξεφλουδίζουμε τις μελιτζάνες μας και τις αφήνουμε σε αλατισμένο νερό για 1 ώρα, τις στεγνώνουμε και τις τηγανίζουμε σε τοστιέρα με μείγμα μαύρου πιπεριού και λαδιού.
2. Στη συνέχεια τρίβουμε το κρεμμύδι στο κεφτεδάκι μας και προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά στον κιμά και ζυμώνουμε καλά.
3. Δίνουμε σχήμα κεφτέδες, τηγανίζουμε τα κεφτεδάκια μας σε ελαφρύ λάδι και τα τυλίγουμε σε μελιτζάνες σταυρωτά.
4. Συνδυάζουμε πιπεριά και ντομάτα με οδοντογλυφίδες, ρίχνουμε τον πελτέ ντομάτας και τον ψήνουμε στους 200 βαθμούς, απολαμβάνουμε εκ των προτέρων ????????

Η συνταγή που θα κάνει όσους δεν τους αρέσει η μελιτζάνα να λατρέψουν τη μελιτζάνα İslim κεμπάπ Συνταγή με φωτογραφία