Patisserie Brownie Cake (Wet Cake)

Ένα υγρό κέικ που μοιάζει με το υγρό κέικ που τρώμε στα ζαχαροπλαστεία. ????
Πρώτη φορά είδα αυτή τη συνταγή από την κουζίνα του Arda και την έφτιαξα.
Δεν τρώγεται όταν του ρίχνεις μια μπούλα καρύδας. ????
✨Το κακάο μας θα είναι ελαφρύ σκουπίζοντας, όχι σωρό.

1. Ας μαγειρέψουμε πρώτα τη σάλτσα μας, την αφήνουμε να κρυώσει.
2. Βάζουμε όλα τα υλικά στην κατσαρόλα και βράζουμε τη σάλτσα.
3. Στη συνέχεια, ας φτιάξουμε το κέικ.
4. Χτυπάμε με τη σειρά τα αυγά, τη ζάχαρη, το γάλα, το λάδι στο μπολ μας.
5. Κοσκινίζουμε το αλεύρι, το κακάο, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια και χτυπάμε.
6. Ας το ρίξω στη λαδωμένη στρογγυλή τρύπα μου και ας ψήσω.
7. Ας μην παραψήσουμε το κέικ μας γιατί σκληραίνει αφού ρίξουμε τη σάλτσα. Είναι σημαντικό να μην ψηθεί υπερβολικά για ένα μαλακό κέικ μπράουνι.
8. Για 20-30 λεπτά περίπου στο φούρνο στους 170 βαθμούς. Ρυθμίστε ανάλογα με το δικό σας φούρνο.
9. Αφήνουμε να βγει η πρώτη φωτιά όταν βγάλουμε το κέικ από τον φούρνο. 5 λεπτά αργότερα. Ας κόψουμε σε φέτες. Ρίχνουμε την κρύα σάλτσα στο ζεστό κέικ. ????????????
10. Αφού ξεκουραστεί στο ψυγείο για μια ώρα, μπορείτε να το σερβίρετε με μπόλικη καρύδα.
11. Αυτή τη φορά σέρβιρα με πολλά φουντούκια. ????????

Καλή όρεξη σε όσους θα το δοκιμάσουν ✨????❤????????

Patisserie Brownie Cake (Wet Cake) Συνταγή με φωτογραφία